Ceferino Mariño Carrera, grande e nobre Escanção, sempre ligado à história da Associação dos Escanções de Portugal, como seu sócio fundador e membro activo do grupo que organizou a sua fundação em 1969, como 1º Vice-Presidente da 1ª Direccção eleita em 1972 e Presidente da Assembleia Geral de 1984 a 1990 e entretanto como sócio honorário graças ao seu contributo e dedicação pela causa, pela profissão e pelo desenvolvimento da Associação, é uma referência máxima no mundo do vinho e do serviço e no seu saber.
Também escritor, acaba agora de lançar mais uma obra de literatura vínica, sobre vinhos portugueses e as suas regiões vitivinícolas intitulada As Regiões Vitivinícolas Portuguesas e alguns dos seus Vinhos – A Arte da Prova e o Segredo do Uso.
Ceferino é uma referência para todos os escanções pelo seu profissionalismo e pela sua dedicação na partilha de conhecimentos e experiências. Este novo trabalho, de grande interesse para todos os profissionais e não só, vem enriquecer o leque de obras literárias sobre o mundo dos vinhos em Portugal.
Da sua autoria foram antes já publicados os seguintes: Vinhos de Portugal — da Vinha ao Vinho, Variedades e Regiões; Vinho do Porto e a Região do Douro – História da Primeira Região Demarcada; A Arte de Beber o Vinho do Porto e Sua Excelência o Champanhe; e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses.
A nova publicação está disponível para venda na nossa sede, em Lisboa.
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